Você ganhou uma
viagem para a Itália!
“Pane, Vino e Fantasia” esse é o lema criado pelos irmãos Carmine e Bruno Marasco para os restaurantes Da Carmine. Com 21 anos de tradição, os restaurantes são referência da gastronomia italiana em Niterói e, é com orgulho, que são reconhecidos como embaixadores da comida italiana no Brasil. Seguindo a linha da cozinha mediterrânea, a casa proporciona ao cliente uma experiência única, podendo degustar antepastos típicos, massas frescas e uma pizza típica italiana feita no forno à lenha. O seu aconchegante ambiente remete aos tradicionais restaurantes italianos. O Da Carmine tem o intuito de fazer com que a visão do cliente, o olfato e, principalmente, paladar, sejam brindados por uma experiência única!
Na pausa entre suas viagens, o Chef Bruno veio visitar seu irmão mais velho no Brasil, onde, em meio às recordações de uma infância simples, decidiu abandonar todo o glamour e dar novos rumos a sua vida profissional, desafiando-se a começar do zero, da forma mais artesanal possível, em uma estrutura caseira, assim como era a casa de sua mãe, mas aonde poderia traduzir com fidelidade a alimentação mediterrânea com a qual foi criado.
Juntos, os irmãos Marasco transformaram o jardim daquela casa em um refúgio dos apaixonados pela Itália. Carmine, com suas incríveis habilidades de fazer pizzas napolitanas e pães de fermentação natural, além da construção de restaurantes, carinhosamente projetados para atingir o objetivo, e Bruno, como grande Chef, criador de receitas únicas de risotos, gelatos, antepastos, salames e pastas frescas lisas e recheadas, repetindo fielmente as receitas da mamma Silvia.
Além disso, a história desse grande chef tem um ingrediente mais que especial, sua querida esposa e sócia, Suzanne Iervolino, que participou desde o início dessa incrível virada na vida de Bruno e se declara perdidamente apaixonada pela gastronomia dos irmãos e, é claro, pelo talentoso chef Bruno.
Sobre todos os anos de trajetória dos restaurantes da Famiglia Da Carmine, ela conta: “Nestes 21 anos de parceria, muito conquistamos, sempre com aquele jeito impulsivo como os de personagens de novelas. Construímos em Niterói uma história de carinho e amor com nossos clientes. Eu entro nessa história como um ingrediente secreto que mantém esta união, me divirto e renovo todos os dias meu amor por eles e a Itália.”
Hoje, a Famiglia da Carmine cuida dos restaurantes da Carmine Icaraí, Da Carmine Itaipu, Empório del Gusto, além de fábrica artesanal de Pasta Fresca.
Todo o carinho que Bruno, Carmine e Suzanne tem com seus clientes faz com que a visita a seus restaurantes seja uma verdadeira e surpreendente viagem gastronômica à Itália.
Onde nós estamos?
Estrada Francisco da Cruz Nunes nº 2.687
Itaipu – Niterói - Rio de Janeiro
Onde nós estamos?
Rua Mariz e Barros, 305 - Icaraí, Niterói - RJ, 24220-120
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